- 來源：現(xiàn)代快報(bào)全媒體
- 編輯：李蔚蔚
- 時(shí)間：2024-08-13 20:45:22
核方、浸泡、煎藥、裝袋、貼簽……8月13日上午，位于南通市崇川區(qū)和平橋街道的南通漢藥中醫(yī)醫(yī)院煎藥室內(nèi)，煎藥師們正經(jīng)受著比天氣更為炎熱的“烤”驗(yàn)，用一份自己的“煎守”為患者熬制良藥。溫度計(jì)的指針漸漸向45℃傾斜，濃郁的中藥氣息彌漫了整個(gè)房間，滾滾熱浪讓室內(nèi)變成了一個(gè)“桑拿房”。從早上6點(diǎn)開始，煎藥師們就到崗開始一天的忙碌工作，有時(shí)要到晚上七八點(diǎn)才能結(jié)束。當(dāng)天，現(xiàn)代快報(bào)記者進(jìn)行了現(xiàn)場體驗(yàn)。
包蘊(yùn)雯在浸泡藥材
隨著中醫(yī)藥文化熱潮的興起，如今市民朋友對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生保健的興趣越來越濃厚。“特別是年輕的上班族，開始早早地注重養(yǎng)生，喝中藥調(diào)理身體。有的是亞健康問題，有的是壓力大導(dǎo)致的失眠。這兩年他們還開始體驗(yàn)‘冬病夏治’，在三伏天接受針灸治療和貼膏藥?！蹦贤h藥中醫(yī)醫(yī)院副院長夏蔡虹告訴現(xiàn)代快報(bào)記者，醫(yī)院提供代煎藥服務(wù)，而夏天是這項(xiàng)服務(wù)需求量的高峰期。
包蘊(yùn)雯和同事在忙碌著
煎中藥這件事，看似簡單，實(shí)則是個(gè)相當(dāng)考驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)活。因?yàn)樗幉牡姆N類特征不同，用水量和煎藥的時(shí)間也不同，而這里面“度”的掌握，需要長期經(jīng)驗(yàn)的積累。生手自己在家煎藥，藥材可能會(huì)被煎煳了。到了夏天，守著砂鍋在家煎藥更是難熬，所以很多人開方配了藥材之后，會(huì)選擇在醫(yī)院代煎，七八月便成了煎藥室一年中最忙碌的時(shí)段之一。
自動(dòng)煎藥機(jī)上顯示的溫度
200多平方米的煎藥室內(nèi)，一排排煎藥機(jī)火力全開。電子儀表盤上顯示，機(jī)器溫度已經(jīng)攀升到了113℃，汩汩沸騰的藥汁，冒出灼人的蒸汽。雖然一臺(tái)大落地扇正對(duì)著室內(nèi)吹著，但也緩解不了室內(nèi)悶熱的環(huán)境?！疤旎ò迳系牡跎纫矝]法用，開了吊扇之后，熱氣在室內(nèi)亂竄，會(huì)讓人感覺更加炎熱?！毕牟毯缯f。
煎藥師除了要抵抗高溫，還要有過硬的專業(yè)基本功。作為煎藥室的負(fù)責(zé)人，這已經(jīng)是包蘊(yùn)雯“煎守”崗位的第9個(gè)年頭。在嚴(yán)格執(zhí)行煎藥流程的同時(shí)，她對(duì)不同種類藥材的加工煎煮有獨(dú)到的心得與體會(huì)。
包蘊(yùn)雯額頭上的汗水浸濕了頭發(fā)
“看到藥材就能基本判斷出患者想要調(diào)理的身體問題，比如這包藥材，里面有金銀花、土茯苓、白術(shù)、紫草、白鮮皮、生薏仁等等，主要功效是清熱解毒、治療皮膚病等?！卑N(yùn)雯告訴現(xiàn)代快報(bào)記者，醫(yī)生根據(jù)患者的具體情況開具處方后，會(huì)由中藥師來配好藥材。她在進(jìn)行核對(duì)后，首先是要將藥材充分浸泡。而浸泡的水量，也非常有講究。
已經(jīng)煎好的中藥
按照大類來分的話，根莖類的藥材吸水量較少，花果類、葉類的吸水量較多。在浸泡時(shí)，要按照藥材的區(qū)別，來加入適當(dāng)?shù)乃??！斑@是非常重要的一環(huán)，藥材得到充分浸泡，才能讓里面的有效成分被煎出，讓中藥能最大程度發(fā)揮作用。”包蘊(yùn)雯說。
自動(dòng)煎藥機(jī)
等半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)左右，藥材被浸泡完畢，接下來就是放進(jìn)自動(dòng)煎藥機(jī)里熬制中藥?！跋啾扔趥鹘y(tǒng)的手工煎煮，現(xiàn)在使用機(jī)器進(jìn)行密閉高壓煎煮，可以讓熬制出的中藥藥液流失更少，發(fā)揮出更好的療效?！卑N(yùn)雯告訴現(xiàn)代快報(bào)記者，電子儀表盤上會(huì)實(shí)時(shí)顯示出機(jī)器溫度、煎煮時(shí)間等信息，讓他們能全程掌握熬藥的進(jìn)度。等到中藥煎煮完成，黑色的藥汁便被密封打包，一包包地整齊碼放著，送到患者手中。
雖然衣衫濕透，但每一滴汗水都會(huì)閃閃發(fā)光?！拔覐男【拖矚g中醫(yī)，能從事這個(gè)職業(yè)，讓我非常有滿足感。醫(yī)生開具處方后，能通過我們的努力，讓藥材更好地發(fā)揮效果，為患者減輕疾病的痛苦，感覺非常有意義。”她說。
通訊員 周楠 現(xiàn)代快報(bào)/現(xiàn)代+記者 嚴(yán)君臣 花宇
